５月５日（こどもの日）、快適工房モデルハウスにて、「米粉スイーツ教室」を開きました！
岡山市平野にある米粉スイーツのお店「くぉ〜れ」の山中奈津子さんを講師に迎えて、くぉ〜れさん人気メニューの「米粉シフォン（プレーン味）」を作りました。当日は計８組、大人１２名、子供３名のお客様が参加されました。
シフォンケーキは、ご自宅で作るとお店のシフォンケーキみたいにフワフワにならない！ってお悩みをお持ちの方が多いのではないでしょうか？今回参加された方々もそういったお悩みをお持ちの方が多くて質問されていました。山中さん曰く、フワフワの秘訣は「メレンゲと混ぜ方」の２点だそうです。
場所の関係上、各工程をみなさんに順番にお手伝いしていただく形になりましたが、山中さんの分かりやすい説明でフワフワの秘訣を教えていただき、ふっくらフワフワの米粉シフォンが出来上がりました！
みなさんで協力して作ったので、今回の「米粉シフォン」は特にとってもおいしく出来上がりました。
お帰りになるときに、みなさんからモデルハウスの「空気が違う」「とっても落ち着く」という声を頂きました。
完成した米粉スイーツを食べながら、快適工房モデルハウスでゆっくりくつろいでいただけたようで良かったです。
やはりしばらくの間、モデルハウスで過ごしていただくと、他のモデルハウスとの違いが体感できるのだと思います。
店員オーバーのために今回参加できなかった方は本当に申し訳ございませんでした。また次回にご期待ください！